Veganes High Protein Beeren Mousse
Agil Nature
Du möchtest ein leckeres Dessert zaubern, es soll aber proteinreich und voller Vitamine sein? Dann ist unser veganes High Protein Beeren Mousse mit ProteinAgil genau das Richtige! Denn das Dessert kombiniert fruchtige Beeren, nährreichen Seitentofu und süße weißer Schokolade mit gesundem Proteinpulver und ist somit perfekt für alle gesundheitsbewussten Naschkatzen!
Zeitaufwand
10 Minuten + kühlen
Die Idee
Gesunde Ernährung muss nicht immer Verzicht bedeuten. Wir können vermeintlich ungesunde Rezepte mit ein paar kleinen Kniffen so verändern, dass sie gesunder und nährreicher werden. Der Geschmack soll hierbei aber natürlich auf keinen Fall verloren gehen. Deshalb haben wir das Rezept für unser veganes High Protein Beeren Mousse auf Basis von Seidentofu mir ProteinAgil entwickelt aber eben auch Beeren und Schokolade für den süßlichen Geschmack hinzugefügt.
Zutaten
300g Seidentofu
120g gefrorener Beeren Mix
1 EL Zitronensaft
150g geschmolzene vegane weiße Schokolade
1 EL ProteinAgil
Zubereitung
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Erhitze die Beeren und den Zitronensaft in einem Topf
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Schmelze die vegane weiße Schokolade
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Püriere den Seidentofu, bis er eine cremige Konsistenz hat
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Gib dann die Beerenmasse, die geschmolzene Schokolade und das ProteinAgil zu dem Seidentofu und vermixe alles gut.
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Für optimalen Geschmack noch kurz im Kühlschrank kühlen lassen
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Optional mit frischen Beeren garnieren und genießen!
Nährwerte
Du möchtest genau wissen, welche Nährwerte das vegane Beeren Mousse hat? Unsere Ernährungswissenschaftler:innen haben die genauen Nährstoffe für dich ausgerechnet:
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Nährstoff |
Je 100 g |
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Energie (kcal) |
~ 187 |
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Fett |
~ 9,9 |
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Eiweiß |
~ 5,5 |
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Kohlenhydrate |
~ 18,7 |
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Ballaststoffe |
~ 1,4 |
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Salz |
~ 0.08 |
(Die genauen Werte können je nach verwendeten Beeren und Schokoladenanteil leicht variieren.)
Lust auf mehr?
Falls du das Rezept ausprobierst, teile dein Ergebnis mit uns auf Instagram unter #agilnaturebeerenmousse
