High Protein Pizza
Agil Nature
Wir zeigen euch ein High Protein Pizza Rezept - lecker, sättigend und perfekt, wenn du Lust auf Pizza hast und gleichzeitig deine Proteinzufuhr erhöhen möchtest. Mit unserem veganen ProteinAgil wird der Teig extra proteinreich und bleibt trotzdem weich und knusprig zugleich.
Zeitaufwand
ca. 15 Minuten Vorbereitung + 20 Minuten Backzeit
Zutaten
85 g Sojajoghurt
4 g Backpulver
1 TL ProteilAgil
90 g Dinkelmehl
Belag nach Wahl (z. B. Tomatensauce, Gemüsestreifen, frische Kräuter)
Zubereitung
- Heize deinen Ofen auf 200 Grad Celsius Ober/Unterhitze vor
- Teig anrühen: Gib Sojajoghurt, Backpulver, ProteinAgil und Dinkelmehl in eine Schüssel und vermische alles zu einem glatten Teig
- Rolle den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche aus oder forme ihn dirket auf einem mit Backpapier belegten Backblech zu einer Pizzaform
- Bestreiche den Teig mit Tomatensauce und belge ihn nach Belieben mit deinen Lieblingszutaten
- Schiebe die Pizza in den Ofen und backe sie ca. 18 - 20 Minuten, bis der Rand goldbraun ist.
Probier verschiedene Toppings wie:
- gegrillte Paprika & Zwiebeln
- Babyspinat & Oliven
- vegane Salami
- veganen Käseersatz
Nährwerte
Du möchtest genau wissen, welche Nährwerte die Protein Pizza hat? Unsere Ernährungswissenschaftler:innen haben die genauen Nährstoffe für dich ausgerechnet:
|
Nährstoff |
Menge pro Pizza (ohne Belag) |
|
Energie (kcal) |
~ 391 |
|
Fett |
~ 3,6 |
|
Eiweiß |
~ 18 |
|
Kohlenhydrate |
~ 66 |
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Ballaststoffe |
~ 11 |
|
Salz |
~ 2,8 |
(Die Nährwerte dienen als Richtwerte und können je nach verwendeter Mehlsorte und Backpulvermarke leicht variieren.)
Lust auf mehr?
Falls du das Rezept ausprobierst, teile dein Ergebnis mit uns auf Instagram unter #agilnaturerezepte
Hinweis: Unser ProteinAgil enthält das Enzymkomplex DigeZyme, welches durch Hitzeeinwirkung in seiner Wirkung beeinträchtigt werden kann. Beim Backen oder Kochen kann die enzymatische Aktivität teilweise oder vollständig verloren gehen. Falls du die volle Enzymwirkung nutzen möchtest, empfehlen wir, das Proteinpulver in kalten Speisen oder Getränken zu verwenden.
