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    Maracuja

    Die Maracuja überzeugt nicht nur durch ihr intensiv exotisches Aroma, sondern auch durch ein vielseitiges Nährstoffprofil. In diesem Vitalstofflexikon-Beitrag erfährst du Wissenswertes zur Herkunft...
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    Mango

    Die Mango zählt zu den beliebtesten tropischen Früchten und überzeugt durch ihren süß-fruchtigen Geschmack sowie ein vielseitiges Nährstoffprofil. In diesem Vitalstofflexikon-Beitrag erfährst du Wissenswertes...
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    Melisse

    Herkunft und Geschichte:  Die bekannteste und meistverwendete Melisse, ist die Zitronenmelisse (Melissa officinalis). Die Zitronenmelisse stammt aus dem östlichen Mittelmeerraum und Westasien. Mittlerweile wird...
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    Meerrettich

    Herkunft und Geschichte:  Der Meerrettich (Armoracia rusticana) ist bekannt durch die Verwendung seiner Wurzel in den Küchen als Gemüse und Gewürz. Ursprünglich aus Ukraine...
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    Methylsulfonylmethan

    Methylsulfonylmethan (MSM), auch Dimethylsulfon genannt, ist eine schwefelhaltige chemische Verbindung, die natürlich in der Umwelt vorkommt. Man findet diese Verbindung in Lebensmitteln wie Milch...
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    Menachinon (Vitamin K2)

    Überblick Vitamin K ist ein fettlösliches Vitamin, das als pflanzliches Vitamin K1 auftritt und Vitamin K2, welches nur von Bakterien hergestellt werden kann und...
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    Molybdän

    Herkunft & Geschichte Molybdän gehört zu der Gruppe der Spurenelemente und muss daher, da der Körper es nicht selbst herstellen kann, durch die Nahrung...
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    Melone

    Herkunft und Geschichte der Melone Die Cantaloupe-Melone (Cucumis melo var. cantalupensis), ist eine Varietät der Zuckermelonen. Die genaue Herkunft der Cantaloupe-Melonen ist umstritten, es wird jedoch vermutet, dass...
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    Magnesium

    Magnesium zählt zu den lebenswichtigen Mineralstoffen. Jeder Mensch braucht zur Erhaltung der Leistungsfähigkeit und für das reibungslose "Funktionieren" seines Körpers Magnesium. Daher muss dem Körper...
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    Minze

    Herkunft und Geschichte der Grünen Minze Die Zahl verschiedener Minzearten ist kaum zu überblicken. Zu den wichtigsten Hauptarten gehören neben der Grünen Minze, Mentha spicata,...
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    Mangan

    Mangan ist ein Mineralstoff, der zu den so genannten essentiellen Spurenelementen zählt. Essentielle Spurenelemente sind lebensnotwendig und müssen dem Körper regelmäßig zugeführt werden. Der menschliche Körper enthält...