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    Kollagen ist ein zentrales Strukturprotein des Körpers und essenziell für Haut, Gelenke und Bindegewebe. Dieser Beitrag beleuchtet wissenschaftlich fundiert die Funktion, klassische Quellen und...
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    Herkunft und Geschichte   Kakao (Theobroma cacao) stammt aus den tropischen Regionen Mittel- und Südamerikas und wurde bereits vor über 3000 Jahren von den Olmeken,...
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    Knoblauch

    Herkunft und Geschichte Der allseits bekannte Knoblauch (Allium sativum) gehört zur Gattung der Lauchgewächse. Die essbare Knolle wird seit Jahrtausenden in allen Küchen der...
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    Herkunft und Geschichte Das typische gelb-orangene Pulver der Kurkuma (Curcuma longa), das als Gewürz und Farbstoff verwendet wird, ist wohl vielen bekannt und mit...
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    Kalium

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    Kupfer

    Nach Eisen und Zink ist Kupfer das dritthäufigste Spurenelement in unserem Körper. Der menschliche Körper enthält rund 80-100 mg Kupfer(1). Es zählt zu den...